紅菜苔（こうさいたい）
この子は別名「紅なばな」
「こうさいたい」は中国名です
今が旬
でもあまり出回らないので
見つけたら絶対？買いましょう！
寒いほど紫が濃くなるって
本当においしいお野菜です
紫なので
アントシアニンですね
ゆでるとせっかくの色が流れ出てしまうので
ちょっと酢を入れてみてください
紫が少し残って
きれいな温野菜サラダ！
お野菜でも
紫だとちょっと高級な感じがしませんか？
栄養もありそうですね
なぜ紫は高級感とか
高貴な感じがするのでしょう
お着物でも古代紫なんてステキですね
日本の仏教でも高位の方が身につけているし
ローマ帝国では高貴な人だけが身につけられた色
聖徳太子の冠位十二階でも
最上位の冠位を示す色が紫だそう
じゃ風水では？
「感性を研ぎ澄まし
精神性を高めててくれる」色だって
金運には紫に深緑だそうな
ふ～～～ん
すってき！
色とりどりの美しい世界
神さま
ありがとう！
♡♡♡
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