vegan-support-BiNatureenの日記

元気色を食べる

f:id:vegan-support-BiNatureen:20210301183134j:plain
オーニソガラム・オレンジ



日本語では
オオアマナというらしい
葉っぱを見ると
なんとなく予測できるが
球根ちゃんで
秋に植える
お花の真ん中が
穂状に伸びて
周りからどんどん
このオレンジのお花が咲く
ユリ科

花言葉は「才能」
写真ではいまいち判りにくいが
お花が完全に開くと
星の形になる
それで英語では
Star of bethlehem
ベツレヘムの星
もう一つ
Arabian star flower
地中海沿岸や南アフリカ出身

このお花は
いかにもお太陽様の
光の申し子のようだ
赤と黄色の中間の色で
両方のいいとこどりの
オレンジは
見ているだけで元気になる
まさにビタミンカラー
エネルギーいっぱいで
元気
幸せで
親しみやすい
こんな人と仲良くなりたいな~
と思わせてくれる色だね
それから
とても美味しそうな色だ

最近パプリカをよく食べる
それも
黄色と赤とオレンジ
この3色
オレンジが手に入らないことが
多いが
あれば必ず3色
サラダがものすごくきれい
元気を食べる感じ
それから
パプリカは
スープにしてもきれい

パプリカの栄養素では
カルシウムとマグネシウム
鉄も多い
その他
おなじみの栄養価表に出てくる
成分がズラ~と
49種以上も並ぶので
書ききれないが
すごいじゃないか
パプリカ
さすがじゃないか
パプリカ

パプリカは韓国産や
オランダ産を多く目にするが
最近国産が出てきた
茨木や長野だ
自分が路地で育てると
パプリカがピーマン色になって
そこから色づくには
気が遠くなるほど
待たなければならないと悟った
(設備がないと)
一度育ててみたが
肉厚ピーマンとして
採って食べてしまった
美味しかったけれど

この冬は
パレルモに出会った
イタリアンパプリカで
赤と黄色があった
万願寺唐辛子を
もっとでかくした感じ
ものすごく甘くて
これはもはやくだもの!
糖度10位になるそうだから
みかん並み!
とても熱を加える気にならず
サラダで食べた
まだ知名度が低いかもしれないが
国産で手に入る
通年で食べたいな~

パレルモ
イタリアのシチリア島北部の
都市の名前だそうだ
スイートペッパーとも
呼ぶらしいが
なんとなくパレルモの方が
美味しそうな気がする
イタリア語の食べ物って
みんな美味しい響きだよね
そういえば
今日のお花のオーニソガラムの
オレンジ色も
なんとなくイタリアって感じ
そのうち
オレンジ色のパレルモにも
会えそうな気がする

寒暖の激しい春は
心が鏡面のようかと思えば
いきなり大きく波立つ日もある
それでもビタミンカラーを食べて
春に突き進もう
もうすぐ春だ~
春だ~
春だ~



♡♡♡

ビーガンサポート ビナチュリーンです。
ビーガンの方、ベジタリアンの方、これからなろうとする方のお手伝いを致します。
ほんとうに明るい未来のために
Vegan-support-BiNatureen is for vegan,vegetarian, and would be vegan.
What can we do for you?
For super bright future.

♡♡♡