千代姫ちゃん
アロエなんだって
この子
多肉植物は
種類がたくさんで
ただ
「かわいい～」とか
言っているだけの私には
一向に区別がつかない
アロエは
南アフリカからアラビア半島に
分布していて
特に
マダガスカル島に
集中しているらしい
日本に渡来したのは
鎌倉時代だとされる
けっこう昔なんだね
よく海岸沿いにいる子は
帰化して野生化したキダチアロエ
この子たちは
冬に2か月くらい花を咲かせる
食べられるアロエは
アロエベラで有名だが
このキダチアロエも
苦いが
食べ方によっては
美味しいそうだ
素晴らしい薬効を持つので
花言葉は
「健康」とか「万能」
英語では
苦さに注目し
Bitterness(苦痛）
Grief（悲嘆）
だそうだ
友人に
実験的料理が好きな
キッチンラボ姉妹がいる
おそらくこの二人は
すでに
このキダチアロエの
美味しい食べ方を
試してるに違いない
先日は
柿と豆乳で作るプリンを
紹介してくれた
なかなかうまく作れなかったが
ようやくうまくいったというのだ
柿と豆乳が固まる
化学反応は興味深かったが
「柿をそのまま食べたい」
と率直に言ってしまい
がっかりさせてしまった
実験は好きだ
大好きだ
だが
なぜか食材で実験はしない
シンプルにすぐ食べたい
レシピもめんどくさいので
勘でいい塩梅を探る
キッチンラボ姉妹には
白衣の実験着が似合いそうだ
私が着るとしたら
マジシャンコスチュームだろう
そうだ
キッチンラボ姉妹に
キダチアロエの味を
聞くだけ聞いて
そして自分はちゃっかり
甘いアロエジュースなんかを
飲んじゃおう
マジシャン気質は
すぐに結果に飛びたいのだ
それも
本当においしいものだけを
食べたり飲んだりしたいのだ
この世にリスクはつきもの
でも
こと口にするものは
リスク回避をしたい
是が非でもしたい
マジシャンはワガママなのだ
♡♡♡
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