ギボウシちゃん
斑入りの葉のギボウシちゃん
この子が一番早く咲いた
園芸種だ
野生の子はもう少し
後に咲く
ギボウシちゃんは
葉茎の白いところを
お味噌汁や
和え物などにする
巻き寿司の具にも
入れるようだ
きれいな緑が映えて
歯ごたえがよさそう
大きな葉っぱで
お寿司を巻けないものかと
思うが
野生の子は硬くてだめかもしれない
最近の栽培物は
日に当てずやわらかくして
出荷するらしい
そしたら
ビーガンロールキャベツのように
巻けるかもしれない
ちらし寿司を巻いたら
美味しそうだよね
長野県と新潟県の
県境の地に
美味しい笹寿司を
供するお店があった
知る人ぞ知る隠れた名店
おそばとセットで
だいたいの人が注文する
笹寿司は
熊笹に品よくのせた
酢飯に
うす味の
甘辛に煮たゼンマイがのる
シンプルにして
最高のごちそうだ
世の中にこんなに
色々な食べ物が
あふれているのに
人は
おそばや山菜の煮つけを
求める
こういうものは
日本人のＤＮＡに
組み込まれているのかもしれない
最近
日本人でよかった～！
と思うのは
お風呂に入っている時と
白米を食べるとき
そうそう
今も順調に
日本美味しいお米めぐり
続いていて
あの後
山形の雪若丸
同じく山形の
ゆめごこち
そして
上越の特Ａ
こしひかり
までたどり着いた
どれも
めちゃくちゃおいしいが
ゆめごこちは
なかなか秀逸だった
本当に美味しいご飯は
おかずを引き立てる
おかずの味でご飯を
食べるのではなく
ご飯がすべてを引き立てるのだ
あ～日本人でよかった！
ついでに
人間で良かった！
と思う瞬間は
大の字で寝る時
宇宙いっぱいに
手足を伸ばして寝る
なんという贅沢
あ～
幸せなことがいっぱいある
楽しいことがいっぱいある
美味しいものがいっぱいある
大切な人が
周りにいっぱいいてくれて
大好きなお花と
大好きな動物さんに囲まれて
あ～～～～～
恭悦至極
♡♡♡
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