ボタンヅルちゃんの綿毛かな～
ステキなコーヒーに出会った
小川珈琲店
有機珈琲と
小川プレミアムブレンド
一言でいうと
品がいい
京都西京極で
1952年創業の老舗
京都では
繊細な味覚を
求められるだろうから
そこでサバイバルし
成功するということは
相当なものだろう
そこでちょっと
調べてみた
小川珈琲店では
社員全員が
美味しい
ドリップコーヒーを
入れられるそうだ
誰に聞いても
珈琲の事を
良く知っているという
ステキ！
そして
SDGs宣言もしている
Nice!
また
小川珈琲は
フェアトレード認証を
受けている
フェアートレードには
経済的基準
社会的基準
環境的基準がある
経済的基準は
最低価格の保証や
長期的な取引の保証
など
社会的基準は
民主的運営
安全な労働環境
差別の禁止
児童労働
強制労働の禁止
環境的基準
農薬
薬品の使用削減と
適正使用
有機栽培の奨励
土壌
水源
生物多様性の保全
遺伝子組み換え品の禁止
フェアトレードは
現地の人々の経済
健康
更に環境を守って
永続的に
一緒に
幸せになって
成長をしようというものだ
こうした商品を
手にできることは
本当に幸せだ
原材料が生まれる場所
生産者さんのいる
風景が見える商品は
ステキだ
特にコーヒーは
幸福感を
いただくものだ
だから
本当に嬉しい
地球規模で
win‐win
いいよね～～～～～
♡♡♡
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