vegan-support-BiNatureenの日記

姫比べ

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アザレアちゃん



日本随一の
アザレアの産地は
新潟市だって
知ってた?
新しい品種の育成にも
力を入れているんだって
「スノーシャイン」
とか
「ひろか」
を見かけたら
令和3年から流通している
本当に新しい子だよ
チェックしてみようね
 
新潟市
食と花の銘産地と
銘打って
例えば花なら
テッポウユリ「阿賀」
チューリップ
アザレア
ボケ
クリスマスローズ
を紹介している
そのほか
くだものと野菜を
18種紹介している
気になるものは
サツマイモの
「いもジェンヌ」
「新潟十全なす」
「くろさき茶豆」
食用菊「かきのもと」
イチゴ「越後姫」
「藤五郎梅」

 
季節柄
イチゴの「越後姫」のことを
調べてみた
母親は
「ベルルージュ」×「女峰」の選抜系
父親は
「とよのか」
1996年の登録
香りが強く
果汁が豊富
糖度は高め
優しい酸味
なかなか興味深い
ベルルージュが
寒冷地向きの品種らしい
日本各地で
新種の開発に鎬を削る中
今も人気を保てているのは
品質の良さと
栽培技術の向上の努力の
賜物だ
 
ちなみに
私が今
懇意にしている
イチゴやさんは
もっぱら「章姫」だ
「章姫」は
「久能早生」×「女峰」で
登録は1992年
こちらの方が
「越後姫」より頑張っている
「章姫」は
柔らかく口当たりがよく
濃橙赤色で
果汁が豊富
酸味が少なく
甘みをしっかり感じる
輸送には
あまり向かないが
美味しさで
人気は根強い
かつては
静岡の主力だった「章姫」だが
今は
紅ほっぺ
「きらび香」
などに置き換わったそうだ
なるほどな~
それでも
これだけの新品種ラッシュ
いわゆるイチゴの戦国時代で
「味に品がある」
と言ってもらえるイチゴは
そうないだろう
「章姫」
は気品高い姫様なのだ
いつか
「越後姫」との
姫比べをしてみたい
あ~
イチゴって
本当に天国のくだもの~~~~



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