もしゃもしゃフワフワさん
お野菜の
一部の種類が
将来
消えて行く
かもしれない？
里芋
大根
かぼちゃ
ごぼう
などだ
年々
売れ行きも下がり
生産量も
下がっている
消費者側では
手間のかかる
お野菜が
敬遠される
また生産者側では
高齢化で
収穫時に
重くて
機械が入れない
など負荷の大きい
お野菜の作付を
やめていく傾向がある
逆に伸びているのは
ブロッコリー
なるほど
調理に
下ごしらえが不要で
電子レンジで簡単に
食べることができる
要因は
忙しすぎる世の中
便利すぎる世の中
そして
高齢化など
労働力不足
あ～
全て大好きな
お野菜なのにな～
今朝のニュースで
日本より
高齢化の加速が
深刻な韓国が
外国人労働者の
確保に動き出した
と報じられた
韓国が
国家として
成り立つには
もはや外国人の
労働力なしでは
不可能だという
そうすると
その高齢化の
あとを追う
日本などの国々で
アジア圏の労働者の
争奪戦になる
そうなったとき
（すでにそうなっているが）
日本を選んでもらうには
どうすればいいのだろう
円高で
そうでなくとも
外国人の労働者の
収入はウマミが少ない
日本はどこで勝負する？
働きやすい環境整備
雇用者や同僚の
人間性
それプラス
労働者の出身地や
信条などに
どこまで寄り添えるか
どこまで尊重できるか
そして
彼らから
学ぶ姿勢を
どこまで貫けるか
働く地として
日本を
選んでよかったと
ずっと思っていて
欲しいし
日本にずっと
住む選択も
して欲しい
そうすることで
もしかしたら
これから
希少化して
消えゆく
伝統野菜や
なじみのある
お野菜も
残るかもしれない
技術革新もして
労働者の負担の
少ない農業
労働に見合う収入への
シフトも
当然喫緊の課題だ
感謝しかないな
日本で働こうと
思ってくれる人たちに
本当に感謝しかない
♡♡♡
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