京かのこちゃん
私の友人に
お花を出荷している
農家さんがいる
もともと
小菊を専門に育てていた
ここ数年
オダマキちゃんや
京かの子ちゃんなどの
山野草に舵を切ったようだ
仏花のイメージが強い菊は
市場が限られるのかもしれない
山野草は
ここのところ非常にブームで
特に
この京かの子ちゃんは
もしゃもしゃ感が可愛い
花言葉は
「喜びを運ぶ」
だって
すてき～
新聞で
新しい言葉を見つけた
「食農倫理学」
これは
ポール・B・トンプソン氏の著書
「食農倫理学の長い旅」
という書籍のタイトルの言葉だ
２０１５年
北米哲学協会の
「今年の一冊」に
選出されたそうだ
「食農倫理学」とは
食べ物の製造
加工
流通
消費の方法について
権利と義務
利益と害
美徳と悪徳
という観点から検討する学問
なのだそうだ（日経新聞）
ビーガンは
この倫理に基づいて
選ばれた
食事の形であると
私は思う
トンプソン氏の書を
読んでいないので
これから読んでみたい
ただ
ビーガンには
食の倫理
農の倫理が含まれる
平等な食糧分配
これも倫理
盗まない
奪わない
これも倫理
食べ物のために
他の命を屠らない
これも倫理
人間都合だけの
農ではなく
地球にやさしく
後世につなげられる
土も水も空気も生かす農業
これも倫理
自分の命を生かし
自分の大切な存在を生かすために
最もハッピーで
背負うものが少ないのが
ビーガンだ
倫理という言葉や
それを哲学にまで昇華させずとも
人の心の中で
深いところで
気づいてる気持よさ
それでいい
みんなで
喜びの運び手になろう
「生かす」
ことが倫理だ
健全に生かし合うことが
ビーガンだ
軽やかに
この道を行こう
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