ハーブ/Herbs
バジルちゃんのお花バジルちゃんのお花シソとよく似ているねバジルにはたくさんの種類があるが例えばダークオパールバジルは紫色の葉っぱお料理に使えるそうだ興味あるな～レモンバジルはレモンの香りシナモンバジルはシナモンの香り想像が難しいかもレタス…
ニカンドラちゃん黒ほうずきとか大千成と呼ばれるたくさんのお花をつけて全部黒みがかったほうずきのようなハート型の実をたくさんつけるその中に種がぎっしりだお花の咲く時期も長く初夏から霜が降りる頃まで咲く大千成とはまことにめでたいお名前実は黒み…
写真１：ドクダミちゃん写真２：ドクダミちゃん群落ドクダミちゃんは十薬と呼ばれるお薬ドクダミ農家さんもあるんだよ薬草の農家さんてなんかすてきお野菜の農家さんお花の農家さんくだものの農家さんハーブの農家さん花木などの農家さん動物さん用の穀物や…
タイマツソウ大好きな赤紫のお花が咲いた見ようによっては宇宙人のように見える別名ベルガモットモナルダとも言うヤグルマハッカという和名もあるハッカというだけあってハーブだ葉に殺菌作用があり整腸整胃不眠症の改善にも効果があるらしい若い葉はサラダ…
クリーピングタイムタイムのお花すんごくかわいいよね～葉っぱもお花も小さくてきれいに地面をカバーしてくれてその上ハーブだからねステキハンギングで垂らしてもすごくステキタイムの花言葉は「勇気」天人の品性の一番目（と勝手に思っている）勇気とはバ…
レースラベンダーレースラベンダーのレースは葉の切れ込みを表しているの繊細な色も何とも言えないいわゆるハーブとしての香りはない観賞用の品種なんだって英語ではFern lavenderシダラベンダーなるほどだよね～けれども日本語の方がきれい軍配！今まで聞い…
トラノオの紅葉赤い色がきれいどーして赤くなるの？葉っぱが緑なのはクロロフィル緑色の光合成色素だ気温が低下すると光合成率が悪くなりそれまで光合成で作っていた酸素とグルコースのグルコースがクロロフィルの分解とともにアントシアニンへと変化するか…
アメジストセージ・ピンクアメジストサルビア・レウカンサが学名ハーブのセージではないのなんか超かわいいよね～メキシコ～中米原産紫と白もあるなんかベルベットのようなうぶ毛が茎とお花にあって抱きしめたくなるねお花に見えるのはお花でじゃなくてガク…
ユーフォルビア・ダイアモンドフロスト長～いお名前の子ですねこう見えてもメキシコ出身ですユーフォルビア自体2000種以上もあるらしいですだから長いけれどフルネームで呼ぶんだって別名ユキハナソウそうねだから中米のメキシコとイメージが違うんだね原色…
赤じそのお花ふ～むやっぱりバジルのお花とそっくりシソには青じそと赤じそがあるオオバと言われているのが青じそ梅干しに使うのが赤ジソシソは古くから日本で栽培もともとヒマラヤやビルマ（ミャンマー）中国南部が原産地で日本渡来は縄文時代とも飛鳥時代…
バジルのお花バジルちゃん優しいお花でしょう？シソ科なのでお花の形が似ていますね高貴な香りのバジルちゃんはなんたってハーブの王様でしょうまさしくBasileusギリシア語の王様が語源ホーリーバジルは紫色のお花でヒンドゥー教でクリシュナ神とビシュヌ神…
アップルミントのお花かわいいよね～アップルミントちゃんは和名はマルバハッカ真ん丸いはっぱがかわいい～シソ科ハッカ属地中海から西アジアに分布名前のとおりリンゴとハッカを混ぜたような香り生のままお湯を注いでハーブティに胃腸の働きを整える口臭予…
ワイルドストロベリー今年最初のイチゴちゃんです「奇跡を呼ぶ実」ってアメリカで「幸せの実」ってヨーロッパで呼ばれているそうとっても甘くておいしいですかわいいよね小指の爪よりちっちゃい昨日は犬のようなお顔のキツネちゃんに会いました目の周りがち…
野イチゴちゃんのお花野イチゴといっても種類がいろいろあるこの子は「クサイチゴ」実も食べることができる可憐なお花だよね～～～通りがかりの動物さんのおやつだね～食べられる野イチゴの花は白ヘビイチゴは味がいまいちで食べない方がいいこの子は黄色い…
ナズナ別名ぺンペン草麦の伝来とともに日本に来て長く日本人と歩んできた偉い子です含んでいる薬効成分も多くざっと15種もの症状に効くらしい11種のアミノ酸を含み鉄分やマンガンフラボノイドも含む食用としての味もすこぶるいい昔の日本人の冬季の貴重な栄…
サモサ、絶品です！おみやげに買いました！ ワッフルはその場で焼いて 熱々のを出してくださったよ。おかわりしたーい！ ハーブティのハーブは、ゆきこちゃんのベランダ菜園から。 “メニュー”バターナッツカボチャのポタージュスープカボチャとヒヨコ豆のサ…
