vegan-support-BiNatureenの日記

新潟/Niigata prefecture

いただきます!

オニシダちゃんのクルクル~ゼンマイの季節になったこの辺りで伝わる食べ方を紹介しよう 1.洗って熱湯でゆでる2.お湯を切って3.熱いまま 毛や葉を取り除く4.日なたに広げて干す5.しんなりしてきたら よくもむ (シワシワになるまで 何度も何度も)…

姫比べ

アザレアちゃん日本随一のアザレアの産地は新潟市だって知ってた?新しい品種の育成にも力を入れているんだって「スノーシャイン」とか「ひろか」を見かけたら令和3年から流通している本当に新しい子だよチェックしてみようね 新潟市は食と花の銘産地と銘打…

恭悦にて候

ギボウシちゃん斑入りの葉のギボウシちゃんこの子が一番早く咲いた園芸種だ野生の子はもう少し後に咲くギボウシちゃんは葉茎の白いところをお味噌汁や和え物などにする巻き寿司の具にも入れるようだきれいな緑が映えて歯ごたえがよさそう 大きな葉っぱでお寿…

お米巡り

ハスカップちゃんのお花かわいいツインのお花が咲きました和名黒実鶯神楽(クロノミウグイスカグラ)英名ハニーベリー果実にはビタミンCがブルーベリーの約5倍鉄分約3倍カルシウム約5培すごくない?そのほかにアントシアニン目の網膜のロドプシンの再合成を…

あなたを救うために

アジュガちゃん大分県の高崎山の今年初めてのおサルの赤ちゃんに「アマビエ」という名前が付いたそうだ公募で一番多かった名前だという1846年に肥後の海上に出現したという妖怪だ海中から光を発し豊作や疫病の予言をしたそうだアマビエの姿を見たものその姿…

龍の石

リュウノヒゲ(黒龍)せっかち鳥は今日もやってきた私に向かってキッチンの窓から入りそうだったクロッカスちゃんには4匹のミツバチちゃんがひしめいていたやっぱり数少ないお花の争奪戦なんだね 黒龍には縁があると思っているキッチンの棚に黒龍という名の…