vegan-support-BiNatureenの日記

豆腐バーでも


サツキ今咲いとる!



10月9日のTBS
「巷の噂大検証!
それって実際どうなの会」
をご覧になった方が
いるだろう
チャンカワイさんが
身体を張って
検証したのは
「ラーメンは
チャーシューから
食べれば太らない」

ビーガン的には
どうなの?
だが
話を最後まで
聞いて欲しい

医師が口をそろえて
「チャーシューから
食べれば
太らない」
「論理上はそうなる」
と言った

そこでチャンカワイさんは
3日間3食
ラーメンを食べる
90キロを超える
巨漢だ
一応食べる前に
体重測定をする
1日目が終わり
2日目の朝
計測する
少し減っていた!
摂取カロリーは
3000キロカロリー
ゆうに超えていた
これに気をよくして
2日目は
ラーメンの麺を
2倍大盛にした
3食とも大盛
さて
3日目の朝
計測すると
また少しだが
減っていた
マジ?
これに挑戦的になった
チャンカワイさんは
2倍の麺に
ご飯をつけた

カロリーは
とんでもないことに!
4日目の朝
計測すると
また若干減っていた
食っちゃ寝だったのに!


これはどういうことか
というと
糖質の消化吸収を
タンパク質で
遅らせているからだ
ご飯や麺
パンを食べたいときは
タンパク質を先に食べるか
同時に食べるといい
そうだ
タンパク質のほかに
みなさんご存知の
食物繊維でもいい
脂質でもいい
とにかく糖質を
いきなり食べない
な~んだ
そんなことか
そう思ったそこの
あなた
ラーメンは
つゆは飲んでは
いけません
それから
毎日ラーメンも
いけません
太らないかもしれないが
別の病気になるから

でここから
ビーガンの話にシフトする
このダイエット法は
医師が「裏技」と呼んでいる?
ものらしい
要は
血糖値をコントロール
するということ
インシュリンで太るからだ
ビーガンの人は
ダイエットなど
無縁だと思ったら
大間違い
ビーガンは
美味しいので
食べ過ぎるから
太ってしまう

痩せていれば
菜っ葉ばっかり
食っているからだと
揶揄され
太っていたら
ビーガンなのに
信じられないと
また言われる
大きなお世話だが

ビーガンは
頭が良くないと
できない
栄養学の知識は
マストだ
ただ
お茶目にも
ビーガンで
ダイエットを
考えている人に向けて
今日は書いている
動物さんを食べないで
いてくれるあなたに
これ以上
あれもダメ
これもダメと
言いたくない
心から感謝しているから
だから
ご飯も食べていい
パスタもうどんも
パンもお好み焼きも
好きなものを
好きなだけ?
食べて欲しい
ただ
食べる前に
豆腐バーでも
ちょっとかじってね



♡♡♡

ビーガンサポート ビナチュリーンです。
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知っていて損なし


ぴょんた~



「時間栄養学」
というのがある
同じ食事の内容や
量であっても
食べる時間によって
身体に悪影響を
及ぼしたり
栄養素の吸収率や
効果を高め
老化や病気を
予防する場合も
あるそうだ
興味深いので
覗いてみよう

肝臓は午前中に
活発に働く
胃や膵臓は正午
腎臓は夕方以降に
活動のピークがくる

例えば
タンパク質は
起床後
1時間以内がいい
起き抜けは
身体の栄養素が
枯渇しているので
そのまま活動開始すると
筋肉のたんぱく質
分解して使おうとする
それから
朝は脂肪の分解に
かかわる肝臓が
活発なので
脂肪をため込まない
食物繊維も朝がいい
ブルーベリーなどの
アントシアニンも朝
トマトのリコピン
朝がいい
トマトジュースを継続的に
8週間以上飲むと
シワが減った!
というデータもあるらしい
もちろんリコピン
美白にも有用だ
柑橘類は
朝食後に
くだものは
果糖が含まれるので
夜食べると
脂肪に変換される
という

ちょっと気にしなければ
ならないのは
朝食は健康面だけじゃ
ないということだ
朝食は
その日のパフォーマンスに
大きく影響する
朝食を食べる子の方が
学校の成績が良かったり
長じてから
希望の職種につけたり
年収にも差があるという
え”~!

恐るべし
「時間栄養学」
勉強するに限るね
知っていて損なし    
文春新書
笹井恵里子氏の
「老けない最強食」
読んでみようか~



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今を楽しむ


天使さん



生命誌科学者の
中村桂子さんは
88歳
薬やサプリは摂らず
健康診断の数値は
問題ないそうだ
中村さんは言う
人間は
「生き物と思えば
ラクに生きられる
んですよ」
動物にとって
大事なのは『今』
過去とか未来を
考え憂うのは
人間だけというのだ
そう考える
昔の自分と比べて
これができたのに
などと
考えることもない
そもそも生き物は
生まれて
育って
成熟して
老いて
死ぬ
という一生を
たどるものだから
それぞれの時期を
楽しまないと
損な気がする
と言う
中村さんは
近年の気候変動も
人間が
土から離れて
高層のビルに
住むようになったのも
影響していると考え
小学校で
農業などを
教えているという
研究してきたことを
次世代に
残そうとしているのだ

中村さんには
元気習慣というのが
ある

1.朝イチは窓を 
  全部開けて
  空気の入れ替え
2.落ち葉はきで
  軽い運動を
3.楽器の演奏で
  気分転換
4.大谷翔平
  藤井聡太
  元気をもらう

中村さんは
ハープとピアノを
たしなむ

そうだな
若い時に自分と
比較していたら
出来ない事ばかりで
ネガティブになるだろう
そうだな~
10代で分からなかった
ことが20代で
30代で分からなかった
ことが40代50代で
70代で
80代で分からないことが
90代で分かるかもしれない
え~
100歳になったら
どんな発見が
あるのだろう

我が家には
18歳の猫ちゃんが
いるのだが
彼は生まれてきたときに
見た風景から始まって
何を見てきたんだろう
何を感じてきたんだろう

彼の目には
何がどう
映っているんだろう
今朝
つぶらな瞳を見ていて
そんなことを
考えたばかりだ

今をただ楽しむ
そうだな~
なんで
今に苦しんでるんかね?



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花になれ


秋晴れに咲く



今秋はすごく
大きなシルエットの
パンツやスカート
それから
厚底の靴が
出回っている
色も明るくないし
デニムが
めちゃくちゃ多い
不景気の時の
流行だ
他には
良く分からないが
不景気だと
カラムーチョが売れる?
そうなんだ!
アイドルが売れる?
え?
いつも売れてるんと
違うん?
楽曲も
明るくないものが
多いらしい
な~る

ならば
ならば
ならばだよ
自分だけでも
景気よくしたら
どうかしら?
明るい色を着る
これは社会貢献!
ビッグスマイルで
顔を飾る
これも社会貢献!
自分のパワーソング
自分を鼓舞する
美味しいものを食べる
心が上向く外出をする
どう?
できそうじゃない?
自分の景気
自分で先取りで
上げちゃうって
どう?

何かに紛れているのって
楽だけれど
もったいないと思う
緑になるな
花になれ~
こんな時だからこそ
花になれ



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足首とふくらはぎ


ダンギク



前に紫の
ダンギクの写真を
載せたが
これは
段菊
なるほど
団子の団かと

食い気の満々の
自分は思ったが
段々に咲くから
だという
この子は
海に近い
日当たりのよい
がけや岩に
咲くんだって
耐寒性に
やや欠けるそうだ
こんなかわいい子が
野生で
咲いているんだね~
本当にかわいか~

さて今日は
ちょっと遠くに
行く計画だったが
家人が
ご近所さんの心配を
していた
かわいそうだと言って
泣いている
聞けば
90歳になるその方は
8月下旬に転んで
腰を打って
そのままずっと
腰が痛いらしい
病院では
痛み止めが出ている
だけだ
高齢なので
この状態が長いと
動かなくなるので
ここからが危険
ケガなどが
きっかけで
フレイルに
陥る可能性がある

フレイルとは
英語のFraityが語源
虚弱
老衰
脆弱
などのことを指す
日本では
フレイルは
「加齢と共に
心身の活力が
低下し
既往症と
あいまって
心身の脆弱性
でてしまう」
こと
でも正しく介入できると
回避できる

フレイルの基準を
挙げておく

1.体重減少
(意図ぜずに年間
4.5キロまたは5%以上の
体重減少
2.疲れやすい
何をするにも
面倒だと3~4日以上
感じる
3.歩行速度の低下
4.握力の低下
5.身体活動量の低下

話をご近所さんに
戻すが
ご近所さんに
姿勢矯正の
セラピーを説明して
受けてもらった
痛みが軽減することを
願って
そしたら
ビックリなのだが
横から見て
ジグザグに
曲がっていた身体が
まっすぐになった
痛みも緩和したようだ
本当に良かった
セラピー中に
気がついたが
この方は
足首とふくらはぎが
めちゃくちゃ
柔かい
これが
この年齢まで
現役で
仕事をしてこれた
一因だ
打撲の痛みで
動かないことが
これ以上続けば
足首も
ふくらはぎも
硬くなっていくところだった
あ~良かった
明日
念のため
もう一度
受けてもらう

ご近所さんを
お家に送り届け
予定通りの遠出
ドライブ
心が軽く
どこまでも
運転して
行けそうだった
ご近所さんは
「お金を」
と言ってくださったが
能登に行きたかったの
仲間はボランティアで
行っているんだよ
ネコちゃんたちが
いるからね
お泊りで行けないの
今日ね
させてもらえて
めちゃくちゃ嬉しいんだ
お金も物も
要らないからね
元気になって
くれることが
一番嬉しい」
「ありがとね~」
手を合わせている
うん
それは
天に言ってね
こちらこそ
ありがとう
天にも感謝します

なんか
めっちゃすごい武器
もらっちゃったな~
本当に
感謝感謝感謝!



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