vegan-support-BiNatureenの日記

お野菜Love Love/Vege Love Love

キャンプメシ

あどけない希望能登の地震でまた考えた日ごろからキャンプに慣れておくことは非常に役に立つ寝袋で寝る川水を濾して生活用水にする枯れ枝で火をおこす料理をする最近のSNSでは結構おしゃれなキャンプメシが紹介されている実践ではどうだろうもっとシンプルに…

気象危機と宝米

まっすぐに~猛暑でお米の勢力図が変わったようだ北海道と九州が品質水準を維持しているが新潟のコシヒカリが下がったお米は1~3等と規格外の4段階に等級分けされる九州では温暖化対策で品種開発を進めてきたため今回「げんきつくし」という福岡産は特Aラン…

なんとなくうまくいく

朝日のパワ~なんとなくすべてうまくいくもう菜園の取り残しのお野菜ちゃんは雪の下になると諦めていたところがこの暖かさでまたチャンスをもらった去年は手遅れ感があったが今年は同じパターンでも結果がうまくいく昨日はお世話になっている人の猫ちゃんに…

仕掛け人

色が濃くなったね~「さのまる葱」というブランド葱があるその普及に奔走しているのが小宮稔さんだお野菜をブランド化する理由は需給に取引価格が左右されるため販売価格に生産者の希望を反映させにくいたとえばネギならば深谷葱と佐野産の葱が並んでいたら…

代償の大きさ

雪が降る前に車の室外温度計はマイナス4度今季一番の冷え込みだったにもかかわらず山の動物さんは元気で大きな角のカンムリを戴いたシカさんが林から今にも走り出そうと首をヌイッと出している飛び出さないでね~祈る思いで駆け抜ける山の動物さんとの共存が…

あ~はっはっは~

笑ってる~自然に還そうとお役目を終えたかぼちゃちゃんを森の近くに置いたら翌日には誰かに引っ張られて離れたところに移動していた笑えるのは頭の部分が別のところにあったきっと重くて本体を諦め頭だけ持ち去ろうとしたがそれも断念か誰だろうははは~頭…

まず自己評価

ドデカかぼちゃ~毎年恒例のかぼちゃ彫り今年はでかかった~写真では比べられるように洗濯ばさみを置いてみたが分かるっかな~ウマかぼちゃはやわらかいので食用のを彫るよりたやすいのだがどうしてどうして今年は果肉の厚みが7センチ以上あったのでけっこう…

魔法の言葉

空に咲くよ菜園の仕事も少なくなってきて少し余裕ができるかもと思っていたがいつになっても仕事は尽きないお花やお野菜の種を採ったり冬に向けてプランターのお花の整理もしなければならない冬の間中に入れる植物と外で耐えられる植物を分けたり植え替えた…

限界の向こうへ

金色のそうめん瓜ちゃん「百折不撓」という言葉を新聞で見つけた「撓」はトウと読むどんなに困難があってもくじけることなく何度も立ち上がるという意味だ私たちが愛してやまないヒーローはみな百折不撓だしかし今となっては前時代的な根性論だという意見も…

野菜王国異変

やさしかぁ~ニンジン割高トマト8割高大根5割高ピーマン4割高ネギ3割高ほうれん草1割高日経新聞に並ぶ数字だ全国的な猛暑が収穫量の減少や生育障害につながったとあるキャベツやレタスも値上がりしているそうだ最初に挙げた6品目中3品目が北海道産だ2品目が…

夢から覚めよ!

ハギの滝~先日友人が食料の備蓄を始めていると別の友人経由で聞いた今日はニュースでコスタリカが国の指導で熱帯地方の農産物などの種を保存してると言っていた地球温暖化で地球に何が起こるか分からないその時に食料確保に困らぬようにということらしい友…

傑作の味

パクチーのお花~パクチーのお花が咲くころ台風が来る種を採ろうと心待ちにしているが台風の風雨でなぎ倒されるのだパクチーは好き嫌いの分かれるハーブだ自分は無農薬無化学肥料で育ててびっくりしたパクチーの香りが全く違った特に幼いパクチーはミルキー…

サステナブルラグジュアリー

勝ち虫ちゃん遠回りをしてある道の駅に寄った色々珍しいお野菜があったが紫色のトウモロコシを買ったモチトウモロコシといって今はやりのトウモロコシのように甘くもなく皮もしっかりしているもっちりしていて芳ばしいゆでると紫色は若干薄くなるがどう見て…

暴れ気象

お久しぶり~日本の夏の平均温度が1.5度上がったとテレビで言っていた数字ではたかが1.5だが侮れない数字だともし温度が1.5度に上がらない場合日本人の給料は1.2倍になるはずだが温度上昇でそれがフイになるのだという暑いと冷たいものや水のある行楽地など…

智慧の耳で聞く

繊細な花びらを見て!日経新聞でトマトと玉ねぎの価格が上がったとあったここ数年作物や果樹お花の育成が一層ランダムになって読みにくい冬場の影響を受ける果樹は顕著で昨年はブルーベリーはほとんど花がつかなかった枝枯れも多く起こった今年は逆に豊作に…

カラフルベジ~

ベニバナちゃんだよんある道の駅に行った9時オープンだが10分前に着いて既に長蛇の列ここは朝採り野菜の直売で有名だ駐車場には高級な車が並ぶ自分は混雑が大の苦手なのでしばらく入るのをためらっていたしかしオープン後も次々と車が入ってくるので諦めて店…

無明のトンネルを抜ける

掘り忘れじゃがのお花~「はっとした」という下りで自分も「はっとした」日経の春秋でのライターの言葉だ橋本愛喜氏の著書「トラックドライバーにも言わせて」の中でドライバーは「『無料』という言葉を使われることに『存在を消されたような感覚になる』」…

天から贈られて

写真1:ベビーキウイのお花写真2:ベビーキウイのベビー写真1をよく見て!お花の中央はキウイの切り口にそっくりじゃない?この子たちはサルナシと呼ばれる小さな無毛のキウイだ最近はスーパーでもベビーキウイで出ているかぐわしい香りの素晴らしいキウ…

「幸せ」にこだわる

ウマノアシガタちゃん日本のグリーンコーディネートの草分け的存在である高山恒久さんのことを新聞で読んだ高山さんは六本木でトムス・ガーデンを経営する造園の設計や施工その管理室内の観葉植物のコーディネートなどを手掛ける今回新聞で紹介されていた理…

ギルティフリ~

紅が美しいウツギちゃんタイトルが面白くてつい買ってしまう本がある「ダイエット母さん20㎏の捨ててみた」ダイエットは女性だけでなく今や現代の人々の永遠のテーマだろうこの本はレシピも満載で「マネするだけで5日間痩せプログラム」と表紙に書いてある残…

弱点を知って限界を超える

森の姫~ネットのニュースで健康な日本人の血液を調べた結果98%にビタミンDの不足があったというこれはちょっと驚きだ2019年から20年にかけて東京都内で健康診断を受けた5500人の血中のビタミンDの濃度を調べたというまた検出されたビタミンDは動物性か日光…

アイデア企業

食用ほおずきのお花だよ~んお豆腐の相模屋食料がおからでバイオマスプラスチックを開発したそうだ年間3万6千トンのおからが出る同社は食用や飼料ネコ砂などに再利用しているが使い切れないのだという今まで3分の1ほど産業廃棄物として処理していたすで…

法則を利用する

モミジガサ~意外なところで「エネルギー保存の法則」が出てきたお金は使えば使うほど入ってくるというのだこれを聞いてお金を使うのが超得意な私は嬉しくなったのだがこれだけではだめらしいお金の器を大きくしないと同じ器から出し続けても同じ量しか入っ…

こんな時だからこそ

可憐ね~久々に雨が降った野菜を植えた人はほっとしただろうけれども大きな地震の後に大雨北では雪が降っている初夏の雪で驚いているとえっ?初夏なん?そこで調べてみた気象学的春:3月~5月夏:6月~8月秋:9月~11月冬:12月~2月天文学的春:3月21日頃~6…

戦略的に色を使う

金色の風~恐竜の世界はカラフルだった可能性が出てきた赤や黄色などの鮮やかな色で身体を彩り鳥類のように巧みに鳴き声を操りコミュニケーション豊かに暮らしていた証拠が見つかってきたのだそうだティラノサウルスや翼竜はオレンジの足や黄色の口を持って…

やさしさが循環する星

藍より深く栃木県では農業と福祉の提携が進んでいるという2021年度関東と山梨で農福連携に取り組んだ障害者就労施設と農業者は924件栃木県はその中で3割を占めトップだ例えばリーフレタスなど葉物野菜の袋やパック詰め水耕栽培用パネルの清掃パネルへの苗の…

小さな宇宙が凌駕する

春のハッピーちゃん前にも書いたことがあるがキノコは意思疎通する4月2日の日経新聞のサイエンス欄に以下のようなことが掲載されていた東北大などの研究でキノコの傘に電極をつけて電位の変化を調べた雨が降り始めるとキノコの電位が大きく変化した変化のパ…

脳の独り言トリセツ

ぴゅあ~フキノトウを採った初物!今友人におすそ分けしたきっと天ぷらで食べるだろううまいよね~今年は本当に春が早い桜も早いという庭の花壇も水仙とクロッカスが咲きそろっている例年だとクロッカスが一つか二つ咲いたところで春の雪の洗礼を受ける今年…

ありのままがステキすぎる

麦ちゃん~夜仕事場にいたらドンドンドンドンと力強く玄関のガラスドアをたたく人がいる7時半とはいえアポのない来客で???開けると昭和10年代にお生まれになった元気な淑女が立っていた「どなたですか」と聞きながら同時に思い出した昨年の夏に工事中の迂…

科学技術使用のルール

ゴッドセフィアナちゃん日系新聞に三井物産がサウジアラビアでの植物工場事業へ参入するという記事が出ていた東北の震災直後に被災した方々の雇用を創出するために野菜工場が立ち上げられたことを思い出した勿論路地で育つお野菜は「お」をつけるにあたいす…