ピュアピュア双子ちゃん
ショコラティエの
佐野恵美子さんは
パリでチョコレート
専門店を開いている
世界トップレベルの
チョコレート職人だ
一粒1ユーロ
約151円の
独創的な
チョコレートは
パリの人々に
大人気だと
テレビ番組で
紹介していた
実家は2代続く
チョコレート店の
老舗だ
大学卒業後
異業種についていた
佐野さんが
家業を継ぎたいと
言ったとき
お父さんに
職人を甘く見るな
まずパリに行って
修行してこい
と言われたのだそう
その当時
佐野さんは
フランス語を
全く話せなかった
そうだ
それから
幾多の苦労を重ね
今や
世界一のチョコレート
職人だ
パリに店を開く前
日本に帰るか
考えていた時に
パリ同時多発テロが
起きた
街が恐怖に
包まれている時に
カフェの外の
テーブルで
お茶を楽しんでいる
人たちが
いて
「私たちは
テロなんかに屈しない
いつも通りの
人生を楽しむの」
と言うのを聞いた
その時
佐野さんは
ものすごく感動した
「カッコイイ！
この人たちを
自分の作る
チョコレートで
幸せにしたい」
と思ったという
佐野さんは
南ヨーロッパの
太陽のような人だ
豪快で
キラキラしている
今や
生粋の
パリっ子のようだ
けれども
佐野さんの
チョコレートを
口に入れた
シルバーヘアの
マダムは
日本の繊細な味が
美味しいと
言っていた
またチョコレート
職人仲間は
佐野さんは
思いもよらない
発想で
チョコレートを
作ると言っていた
内に日本の
きめ細やかさを秘め
外に
大胆さと
勇猛さをまとう
佐野さんの
チョコレートは
佐野さんそのものだ
佐野さんは
チョコレートで
パリの人々の
誇りを支える英雄だ
パリっ子の矜持に
触れて
カッコイイと
憧れた佐野さんが
今一番
カッコイイ！
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