寒い日に黄色いいね～
スローフードとは
食生活の習慣を
見直そうと
1986年に
提唱された
その土地の
伝統的な
食文化や
食材を見直す
運動だ
自然の力と
エネルギーを
取り込んでいく
正しい食事
という説明もある
地産地消も
この概念の中に
入るかもしれない
今
スローフラワー
というのが
欧州各国に
静かに広がっている
スローフードと
ほぼ同じ考えだ
遠い国から
飛行機で
輸入されてくる
お花に代わり
その土地で
農薬を使わずに
育てられた
風土に合った
お花を見直そうという
動きだ
持続可能な
お花の栽培と
消費だ
ここで
新しい言葉に
出会った
「リジェネラティブ農業」
環境再生型農業
（あ～これなら
聞いたことがある）
土を掘らず
熊手のような
ブルックフォークで
土を砕くだけだという
トラクターを
使わないので
土の中の生命を
乱さない
収穫した
切り端は
そのまま置いておいて
たい肥にする
土壌や虫たち
収穫にも
いいサイクルが
回っているのだという
最高じゃん！
真の平和は
こういう考え方
生き方から
生まれるんだね～
♡♡♡
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