メラレウカレボリューションゴールド
皆さんに
金運アゲイン！
メラレウカちゃんも
オーストラリア出身
別名
ティーツリー
キャプテンクックが
お茶にして飲んだそう
春先は
ライム色で
秋から冬に
このゴールドになるんだって
すてき～
テングザルは
葉っぱだけを
食べていけるのだという
ボルネオ島で暮らす
胃が4つあり
反芻するそうだ
霊長類500種の中で
テングザルのように
複数の胃を持って
葉っぱを消化できるのは
約80種！
え？
80種もいるんだ
テングザルの胃には
12種類もの
乳酸菌がいるそうだ
発酵食品の
乳酸菌は6種だけだって
びっくりだよね～
ボルネオ辺りならば
トロピカルフルーツが
たくさんあるだろうに
テングザルは
甘く柔らかい
くだものを食べる
競争から
外れて
葉っぱを食べるように
進化した
これにより
食べ物を採りにいく
時間や労力が
節約できる
取捨選択の結果だ
そして
その進化に合わせて
胃の中の乳酸菌まで
進化したのではと
研究者は見る
私たちも
今
取捨選択の時だ
今まで
美味しいと信じてきた物が
実は何なのか
知らなければならない
そして
地球を救うためには
今
何を捨て
何を選ぶか
しかし
私たちは
テングザルより
ものすごく
ものすごく
ものすごく幸運だ
ビーガンは
美味しく
柔らかく
甘い
香り豊かで
栄養豊富だ
競合者と
奪い合いもしなくていい
持続可能だ
もし
この選択をしなければ
食料危機と
気象危機
水不足
あらゆる危機に
飲み込まれる
もう
ずいぶん前から
始まっている
加えて
健康危機
そして
ハート危機もだ
真のフードシフトをしよう
真の進化を遂げよう
♡♡♡
ビーガンサポート ビナチュリーンです。
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