空に一本筋を通す
しばらく
お米のことを
書いていない
相変わらず
自分も
周囲の友人たちも
白米が大好きだ
23年産の
お米の
食味ランキングが
発表された
出品数は
144
うち
43銘柄が特A
猛暑の影響で
いち早く
高温耐性品種に
切り替えた
西日本に多く
特Aが出た一方
東では
特Aから降格が
続出した
異常気象は
確実に
米農家さんを
直撃している
特Aに選ばれると
ブランド米として
流通し
高価格帯で
取引される
だから
農家さんは
美味しいお米を
作ろうと真剣だ
特A とAと
どう違うのかと
思うだろう
全然違う
今回初めて
特A に昇格した
秋田の
「サキホコレ」は
去年あたりから
見かけるようになった
めちゃめちゃ
美味しかったので
特Aは納得
また
他の銘柄で
これはいまいち？
と思ったのが
今回ランク落ち
していた
自分のお米に対する
味覚も
なかなかじゃないか
と一人悦に入っている
少し前までは
地球温暖化なんて
という意見が
多かった
しかし
ここまで
猛暑が続き
少雨が続き
世界各国で
自然災害が
起こり続けると
もはや
温暖化に異議を
唱える人は
いないだろう
お米の農家さんは
死活問題だ
そうでなくても
田んぼの面積は
減っていく一方だ
高温に耐えられる
品種を作るだけでなく
根本的な問題
地球の温度を下げる
農業も考え
進めていかねば
ならない
二酸化炭素
二酸化窒素
メタンを
空中に放出しない
農業だ
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