変わらぬ愛
東京の友人が
自家製の野菜を
届けてくれた
しゃもじ小松菜
かつお菜
黒小松菜
ちぢみ菜
ジャガイモ
黒田五寸にんじん
食べ方も
アドバイスがあったので
それに近い調理法で
友人たちと食べた
ジャガイモは
アンデスという種類で
皮がピンクで
中が黄色いのだ
これは大きく
四つ割りにして
いったんゆでてから
フライドポテトにした
ゆでている時に
皮が反って
粉をふいた
美味しかった
にんじんは
生でスティック
甘酢漬け
炒め物にしてみた
ビーガンの人が
作る畑の
有機にんじんは
全く臭みがなく
甘くて優しい味だ
かつお菜は
前にも
いただいて
ファンになった
独特の食感だ
厚みのある葉の
うまみが
春を感じさせる
先日
車を走らせたら
白梅や
紅梅が
きれいに
咲いていた
そういえば
フクジュソウも見た
春は近いぞ!
生きていると
色々なことがある
思いがけない
事件ににも
遭遇する
それでも
出口はある
必ず
春が来るように
だから
処理すべきものは
処理し
粛々と進もう
無理に
ポジぶらない
かといって
ネガにも傾かない
ただただ
春が間近な今を
乗り切るのと
同じように
花の向こうに見える
希望を信じて
今すべきことに
100%を
投じよう
♡♡♡
ビーガンサポート ビナチュリーンです。
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