京鹿の子ちゃん
京鹿の子は
遠目
プチプチだが
よく見ると
ひとつひとつが
バラのお花のようだ
最近
切り花で
人気があるそうだ
お花農家の
友人に
教えてもらって
買って植えたが
ものすごく
発育が良く
大きな株になった
この小さな
バラのお花の
集まりを見るたび
愛らしい
お花だと思う
さて
日本人の
腸に住む
善玉菌に
一番向いている
食べ物は
押し麦だという
腸内環境を
整える食材は
色々
紹介されているが
人種によって
腸に住む菌が
違うので
どれでもいいわけでは
なさそうだ
そこで
押し麦を買って
炊いてみた
白米と混ぜる方法が
一般的だが
白米オシ活中の
自分は
混ぜたくない
そうすると
臭いの問題が
ある
友人は
少しでも
押し麦が入った
ご飯は
喉を通らないという
なるほど
臭い対策としては
オリーブオイルを
入れるなど
方法はあるようだ
自分はというと
普通の押し麦と
7分つきの
押し麦を混ぜて
そこに
お茶漬け昆布を
いれて炊いた
食感は
ブチブチ
ポロポロなので
しゃもじでは盛れない
これは
ご飯だと思うと
全然違うけれど
別物だと思えば
案外イケる
早食いの
悪癖がある自分は
しっかり噛むので
非常に良いと
感じる
まだ
2回しか
食べていないので
どれほど良いかは
不明だ
だが
満足感があって
1日一回程度
これを食べるのは
ありだと思う
最後に
押し麦の栄養を
紹介しておく
水溶性食物繊維
（βグルカン）
カルシウム
カリウム
マグネシウム
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビオチン
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